Кремоварка CK30 - 300

Машина предназначена для приготовления и варки заварных кремов, мороженого,  шоколадных масс, флипов, помадок и т.д. Дежа имеет двойную стенку, заполненную термоаккумулирующим маслом, что позволяет достигать равномерного прогрева стенок дежи и избежать подгорания крема и образования сгустков. Дежа легко снимается и  опрокидывается.

- эффективная варка и нагрев  кремов / кондитерских масс
- дежа с двойными стенками из нержавеющей стали с принципом водяной бани
- устройство для перемешивания  с двумя скоростями
- точный контроль температуры с помощью термостата
- быстрое и простое освобождение  дежи с помощью рычажного механизма с предохранителем
- защита от перевара и пригорания исключает потерю сырья